打造冬日冰淇淋氛圍感

與冰淇淋約會，不僅要在夏天，還要在“寒冬”。

在暖氣滿滿的東北，是一個“兩天”，出門可以穿半袖棉襖二棉褲。冰淇淋不用放在冰箱里，直接放在地上賣也就不足為奇了。

冰淇淋銷售還分季節嗎？一位優秀的企業家總結了自己的業務。他曾經有一個“冰淇淋哲學”。他認為冰淇淋應該在冬天出售。

為什么呢？

因為冬天是冰淇淋銷售的淡季，客戶很少，會迫使你思考如何更好的運營。比如注重質量，控制成本，提升服務等。，往往可以走自己的路。如果你能在冬天的逆境中生存下來，你就永遠不會害怕夏天的競爭。簡而言之，就是“逆境好，順境好”。

如今，冰淇淋的季節性逐漸減弱，市場上各種層出不窮的冰淇淋味道不斷吸引消費者的注意力和味蕾，消費者對冰淇淋的喜愛總是因為休閑放松或懷舊而高漲。

直到今天，也許冰淇淋四季的區別已經不那么明顯了，因為作為一種甜點，它已經俘獲了太多女孩的心。

回顧2022年，不僅老牌冰淇淋品牌不斷創新，還與IP合作進行跨境聯名。新茶、餐飲、白酒等其他行業企業也跨界進入冰淇淋行業，使得整個冰淇淋行業更加多元化，不斷激發消費者的購物欲望。

根據消費調查數據，巧克力味、水果味和牛奶味是中國消費者最喜歡的冰淇淋味道，受到50%以上消費者的喜愛。除了傳統口味，今天的冰淇淋市場上還有很多新鮮的口味，比如“醋王”恒順醋業推出的醬油奶酪味、醋味、黃酒味、茅臺推出的酒味。

雖然近年來新品牌的冰淇淋層出不窮，但消費者最喜歡的口味基本上遵循了過去的習慣。冰淇淋品牌不僅要“試水”產品的新口味，還要與大眾口味平衡。

人們對冰淇淋的熱情不減，層出不窮的冰淇淋味道引起了消費者的關注，但是味道和價格仍然是冰淇淋品牌取勝的關鍵因素。