您好，歡迎來到廣州市昊誠貿易有限公司！
<s id="eqhgw"></s> 您好，歡迎來到廣州市昊誠貿易有限公司！
企業名稱：廣州市昊誠貿易有限公司
聯系人：曹先生
地址 ：廣州市黃埔區觀達路20號
電話：020-82313303
郵箱：546272595@qq.com
公司網址：www.3dasip.com
首先，要了解冰淇淋原料中所含的成分：
乳制品.乳脂，非脂乳固體.甜味劑.香精.香料.著色劑.色素.乳化穩定劑和其他添加劑
無論是冰淇淋粉、漿料還是自身配料，這些材料中所含成分的作用基本相同。然而，冰淇淋粉中的乳脂成分相對較少。一些低端冰淇淋粉甚至不含任何乳脂成分，而是用植物脂肪粉代替。
在使用冰淇淋原料時，我們需要考慮以下問題：
1.首先要看定位。通過比較，我們可以看到冰淇淋漿的成本是冰淇淋粉的幾倍；不僅如此，用漿料制成的冰淇淋味道比粉末好。
2.俗話說，好馬配好鞍。好的冰淇淋原料也應該配備高端冰淇淋機。冰淇淋漿中的脂肪含量相對較高，因此對機器的制冷性能要求較高。
3.在食品安全方面，無論是冰淇淋粉還是漿料，冰淇淋機都不是完全無菌的。因此，細菌會在適當的條件下開始繁殖，乳制品容易腐爛。因此，對冰淇淋機的要求很高，需要配備獨立的預冷功能。
4.儲存方面。冰淇淋粉可以放在避光的地方，保存期長達1年，而奶漿保存條件比較苛刻，保存期一般為3個月。
事實上，冰淇淋的味道也會與不同廠家的配方有關，但更重要的是要有一臺高端的冰淇淋機，只要膨脹率達到味道自然會好得多。
546272595@qq.com
020-82313303
020-82313303
掃描右側二維碼
+關注我們
實時關注最優惠
020-82313303
淘寶旺旺
